Dans le Finistère, je te conseille la plage de Kéréma, elle est dans une anse. Tu verras si tu y vas, c'est l'idéal pour toi car l'eau reste toujours très bas, elle est belle , vaste, avec des petites dunes et si tu t'éloignes de l'axe central tu n'auras pas un seul voisin, c'est assuré ! ;-)
Sinon, de façon général, je serais toi, je lirais les horaires des marées pour y aller quand elle commence à descendre, comme ça tu seras tranquille un bon moment.
Un article pour toi qui pourrait t'aider un jour :
[...]Par contre, certaines personnes développent une allergie à l'eau de mer et leurs pieds enflent. Dans ce dernier cas, s'étendre sur le dos, sans oreiller, et relever les jambes à partir du genoux, plus haut que la tête, à l'aide de coussins. Demeurer dans cette position pendant 15 min. ou le temps d'une sieste. Vous pouvez même prévenir certains problèmes en maintenant cette position pour la nuit.
J'ai aussi trouvé sur un forum l'e-mail d'une personne ayant le même problème que toi. Tu peux peut-être la contacter si l'adresse est toujours valide...
Bonnes vacances.